银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，但并不是由麦麸引起的。事实上，银屑病的病因仍然未知，不过研究表明银屑病可能与遗传、免疫系统异常、环境因素等多种因素有关。

虽然麸质敏感性和银屑病都与免疫系统异常有关，但它们之间是两种不同的疾病。麸质敏感性是一种自身免疫性疾病，是由于人体对含有麦麸的食物产生异常反应而引起的，最常见的表现为胃肠道症状。而银屑病则主要表现为皮肤症状，包括红斑、鳞屑、瘙痒等。

虽然麦麸或其他特定的食物可能会引起某些人的皮肤发炎反应，但它们不是银屑病的直接病因。银屑病的治疗主要基于控制症状，以减少皮肤炎症和瘙痒等不适感。这通常包括局部使用类固醇、维生素D类药物、光疗和口服免疫抑制剂等治疗方法。

总之，虽然银屑病与麦麸或其他特定食物相关的可能性存在，但它并不是银屑病的唯一或直接病因。患有银屑病的人需要根据自己的情况遵循医生的建议制定个性化的治疗方案。