银屑病是一种常见的慢性皮肤疾病，它的治疗需要综合考虑许多因素。在饮食方面，一些研究表明，咸韭菜可能与银屑病有关联。

银屑病的病因尚不完全清楚，但已知与免疫系统的异常反应有关。咸韭菜可能会影响免疫系统，因此，一些银屑病患者被告知最好避免食用咸韭菜。

咸韭菜含有大量的钠和质量较差的蛋白质，而银屑病患者通常需要保持正常的水盐平衡和营养均衡，以控制疾病的发展。因此，患者应在医生的指导下，根据自身情况适当地摄入盐分和蛋白质。

综上所述，虽然咸韭菜不是直接引起银屑病的原因，但对于银屑病患者来说，饮食和营养的平衡对于疾病的管理和治疗非常重要。因此，银屑病患者在饮食上应该咨询医生指导，在合理膳食的同时避免食用量过大或不良食品。