凉银屑病性水果蔬菜对于银屑病患者而言，不仅可以为身体提供充足的营养，还能有效缓解银屑病的症状，但是需要患者注意食用时的量和方法。

首先，对于凉性水果，如苹果、柚子、莲雾等，含有丰富的维生素C和果胶等成分，可以提高皮肤的免疫功能，减轻炎症和红肿等症状。但是，患者要注意适量食用，过度食用会导致肠胃不适和腹泻等问题。

其次，对于凉性蔬菜，如冬瓜、黄瓜、西红柿等，含有类胡萝卜素、维生素C和多酚等成分，具有抗氧化和清热解毒的作用，可以减轻患者皮肤的瘙痒、干燥等症状。同样需要适量食用，因为过度食用会导致肠胃不适和腹泻等问题。

最后，患者在食用凉性水果蔬菜时，可以选择搭配热性的食物一起食用，如鸡肉、牛肉等，以平衡体内的阴阳平衡。同时也需要注意，洗净水果蔬菜后再食用，避免细菌和虫子等的污染。

总之，对于银屑病患者而言，在日常生活中食用适量的凉性水果蔬菜能够起到缓解症状的作用，但是需要根据个人体质和病情情况选择食材和食用方法。在饮食上，均衡饮食和合理搭配也是非常重要的。