银屑病可以吃白菜豆腐，但并不能治愈银屑病，仅可能起到辅助作用。

白菜豆腐属于高营养、低脂肪的食品，富含大量蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有着积极的作用。在银屑病的治疗中，饮食结构的合理搭配也是很重要的一部分，适度地摄入白菜豆腐是可行的。其适宜的摄入方式包括将其烹制成营养丰富的菜品或浸泡在汤中等，以填充身体所需营养，缓解营养不良状况。

然而，仅靠饮食来治愈银屑病是不可取的。银屑病是一种自身免疫性疾病，由于机体免疫系统对皮肤细胞误认为病原体而导致。其治疗需要利用药物、光疗等手段来干预和抑制炎症反应的发生，从而达到缓解皮肤症状的效果。不建议将银屑病治疗寄托于白菜豆腐和其他食物上，而是到专科医院进行综合治疗。

最后需要注意的是，尽管白菜豆腐的营养成分丰富，但银屑病患者在食用时也要选择新鲜、卫生的材料以避免交叉感染或加重症状。同时，还需遵循合理膳食与健康饮食的原则，控制好食用量和频率，不能过量食用，避免引起其它身体问题。