作为一名银屑病专家，我认为患者在饮食上需要注意均衡营养、清淡易消化的原则。而饿肉，指的是经过长时间制成的干瘪的肉类食品，有些人可能会因为口感而喜欢食用，但并不建议银屑病患者食用饿肉。

首先，银屑病患者由于身体免疫系统的异常反应，皮肤容易出现红斑、鳞屑等症状，这些症状在长期疾病状态下也容易影响患者脾胃功能。在此情况下，饿肉这种口感偏重、紧实的食品，其易消化性较差，且含有较高的脂肪、盐分和蛋白质，食用过多会增加肠胃的负担，加重病情。

其次，饿肉中可能含有较高的亚硝酸或其他化学添加剂，这些物质对人体健康的影响尚未被完全了解，存在一定的风险。特别是当银屑病患者接受皮质类固醇、免疫抑制剂等西医治疗时，身体对病理变化的反应程度会降低，对于食品中潜在有害成分的排解也会受到一定影响。

因此，银屑病患者在日常饮食中，应注意选择清淡、易消化、营养丰富的食品。一般来说，新鲜的水果、蔬菜、杂粮、豆制品等是较为理想的选择。如果要食用肉类，建议选用瘦肉，尽量避免选择加工食品或含有大量调料等口味复杂的肉类。除此之外，患者还需要保证足够的水分摄入，并根据个人情况进行合理的饮食限制和食疗调理，维持身体健康。