银屑病是一种慢性的自身免疫性皮肤病，对于其治疗，西医药物治疗固然重要，但是在饮食调理方面，也是具有重要作用的。茄子作为一种常见的蔬菜，被认为是能治疗银屑病的偏方之一。下面我们来详细地了解一下茄子治银屑病的食疗偏方视频。

1. 茄子对银屑病的治疗作用

茄子含有丰富的维生素C、硒、钾、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、润燥化痰的功效，对缓解银屑病的发作有一定的帮助作用。茄子中所含的芦丁，可以减轻皮肤的过度敏感，镇静神经，缓解因精神紧张而引起的痛苦。此外，茄子中的抗氧化物质，可以有效地抑制体内自由基的生成，减缓银屑病的发展进程，有助于提高患者的免疫力。

2. 茄子治银屑病的食疗偏方视频

（1）茄子蘑菇蒸肉饼

材料：茄子一个、蘑菇200克，猪肉末150克，生姜适量。

做法：茄子切丝，蘑菇切片，将猪肉末加入生姜搅拌均匀后，与茄子丝和蘑菇混合，加入适量清水，蒸制20分钟即可。

（2）茄子鸡肉炒香菇

材料：茄子一根，鸡肉100克，香菇100克，蒜苗适量。

做法：茄子切成长条，鸡肉切丁，香菇切小块。锅中放少许油，加入茄子翻炒，稍微煮软后放入鸡肉继续炒，再加入香菇，翻炒至熟，加入蒜苗翻炒，即可起锅食用。

（3）茄子鸡肉土豆烧肉片

材料：茄子一根，土豆一颗，鸡肉50克，猪肉片70克。

做法：茄子切成小块，土豆切成片状，鸡肉和猪肉片切成小块，先将猪肉焯水备用。锅中放少许油，加入茄子翻炒，稍微煮软后放入土豆，鸡肉和猪肉片一同煮炖，约20分钟至作熟即可起锅食用。

3. 茄子治银屑病的注意事项

在食用茄子过程中，需要注意以下几点：

（1）要选择新鲜的茄子，不要选择中间部分出现凹陷、变色或者干瘪的茄子。

（2）因为茄子中的皂素含量较高，容易导致消化系统不适，因此建议煮的时间最好长一些，或者用蒸的方式进行烹饪。

（3）银屑病的患者要特别注意饮食卫生，要避免食用油炸、辛辣等食物，以及大量摄入动物脂肪、酒精等不利于病情的食物。

总之，茄子是一种对于银屑病有着一定治疗作用的蔬菜，但并不是单一的食物能够解决银屑病的问题。患者在治疗过程中应该综合运用各种治疗手段，并且结合医生的指导进行调理，才能够更好地治疗银屑病。