银屑病是一种常见的慢性自身免疫性疾病，其症状主要表现为皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等。对于银屑病的治疗，包括药物和非药物治疗两个方面。而在非药物治疗的方面，饮食调理也是一种很重要的治疗手段之一。那么是否可以吃通菜来治疗银屑病呢？

通菜是一种常见的青色蔬菜，其营养价值非常高，含有丰富的维生素C、E、K、叶酸、钙、铁、镁等。而且通菜的叶片呈线状，有助于润肠通便，具有很好的抗氧化、抗炎性和免疫调节作用，因此，通菜对于银屑病的治疗是非常有利的。

首先，通菜富含叶绿素和多种维生素，这些成分有助于调节人体免疫功能，改善银屑病患者的症状。其中特别是维生素E，它可以增强皮肤的免疫功能，减轻机体对炎症的反应，有利于控制银屑病的发展。

其次，通菜富含多种矿物质，如铁、铜、锌等微量元素，这些元素可以加速伤口的愈合，帮助消炎和修复受损皮肤组织。同时，它也有助于提高人体免疫力，增强机体抵抗疾病的能力。

此外，通菜中含有一定量的植物酚类化合物，如黄酮、异酚素、类黄酮等，这些成分具有良好的抗氧化和抗炎作用，能够中和自由基，保护细胞和组织不受氧化损伤，减轻银屑病患者的症状。

总之，通菜对于银屑病患者有非常良好的治疗作用，它可以补充营养，增加皮肤对于光疗和药物治疗的敏感性，有助于改善患者的症状，促进治疗的效果。然而，因为银屑病是一种慢性疾病，单纯依靠食疗难以彻底治愈，因此，患者还需要配合医生的治疗方案，综合应用药物治疗、光疗、饮食调理等多种治疗手段，才能达到更好的治疗效果。