作为一名银屑病专家，我建议患者们在饮食上要注意，避免食用那些可能引起身体过敏反应的食物。鸭脖虽然是很受欢迎的小吃，但并不适合患有银屑病的人食用。

首先，鸭脖是一种高脂肪高盐的食物，长期食用会加重肝脏和肾脏的负担，从而导致电解质紊乱和代谢障碍等不良反应，这对于银屑病患者来说是非常不利的。同时，鸭脖中还含有较高的嘌呤成分，而银屑病患者由于身体免疫系统和新陈代谢的问题，可能会产生尿酸排泄障碍，因此长期摄入高嘌呤食物可能会导致尿酸积累，加重关节疼痛和炎症。

其次，鸭脖中还含有许多添加剂和调味料，比如钠亚硝酸盐、草果、辣椒粉等等，这些成分都可能引起过敏或者诱发病情，诸如面部红斑、皮肤瘙痒、口腔溃疡等不适反应。特别是银屑病患者的皮肤更加敏感易发，因此尽量避免食用这些添加剂过多的食物。

综上所述，银屑病患者不建议食用鸭脖，而应注重饮食平衡，多摄入新鲜水果和蔬菜、谷物、少油少盐少糖的轻淡食品，搭配适量的肉类蛋类和豆制品，控制饮食总热量和营养比例，从而平稳控制病情，提高生活质量。