对于银屑病的治疗，食疗是一种非常重要的辅助治疗方法之一。根据现代医学科学理论和我多年临床实践的经验，几种食物对银屑病患者恢复皮肤最为有效，它们分别是：

1. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含维生素A、维生素C以及多种抗氧化物质，这些成分可以帮助提高皮肤的抗氧化能力并促进皮肤细胞再生。此外，绿叶蔬菜中富含叶酸和纤维素，在帮助消化吸收、保持健康的肠道环境的同时也有助于减轻银屑病患者的身体负担。

2. 高抗氧化水果

选择高抗氧化水果如草莓、覆盆子、黑莓等，能提供大量维生素C、维生素E和其他抗氧化成分，可以增强皮肤的免疫力和保湿能力，加快皮肤恢复健康的速度。

3. 低脂鱼

鱼肉含有丰富的ω-3脂肪酸，对皮肤具有明显的抗炎和缓解瘙痒作用，能够降低银屑病患者对抗炎药物的需求，减轻皮肤病变区域的疼痛程度。同时，低脂鱼肉中的蛋白质和其他营养成分也对皮肤恢复很有益处。

总之，食疗是辅助治疗银屑病的一种重要方式，患者可以适量地摄入这几类食物来改善肤质、缓解病情。与之同时，还需要结合药物治疗和身体在其他方面的调节手段全面治疗银屑病，帮助患者尽早恢复健康的皮肤。