头皮银屑病是一种常见的慢性皮肤疾病，主要症状为头皮出现多量银白色鳞屑，并伴有瘙痒感。该疾病对患者的身心健康造成较大影响，因此很多人希望通过饮食来缓解症状。那么，头皮银屑病多吃什么好呢？

1. 蔬果类

头皮银屑病与身体内部代谢关系密切，提高身体免疫力是缓解症状的一种重要途径，而蔬果中含有丰富的营养物质和抗氧化剂，可以提高人体免疫力，缓解银屑病症状。建议多吃西红柿、胡萝卜、菠菜、苹果、橙子等富含维生素A、C、E和β-胡萝卜素的蔬果 。

2. 鱼类

鱼类富含不饱和脂肪酸，如欧米茄-3脂肪酸。这些脂肪酸有助于改善皮肤炎症和保湿，同时还能提高身体免疫力。建议多食用三文鱼、鳕鱼和沙丁鱼等富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类。

3. 坚果

坚果是一种非常健康的食品，它富含健康脂肪、蛋白质和纤维素，同时还有很多抗氧化剂和维生素E，能够帮助维持肌肤健康。建议多吃核桃、杏仁和腰果等。

4. 鸡蛋

鸡蛋是一种非常优质的蛋白质来源，同时也含有丰富的维生素A、D和B群。这些营养物质对皮肤有益，能够缓解头皮银屑病的症状。建议适量食用鸡蛋。

综上所述，头皮银屑病患者可以多吃一些富含维生素和健康脂肪的食品，如蔬果、鱼类、坚果和鸡蛋等。此外，还需要注意补充足够的水分，避免摄入过多刺激性食物和饮料，如辛辣食品和酒精等。同时，应建立科学的生活方式和饮食习惯，减少身体内部代谢紊乱对头皮银屑病的影响。