醋泡鸡蛋是一种传统的中药食疗方法，相传可以治疗多种疾病，其中包括银屑病。但是，从临床实践和现代医学的角度来看，醋泡鸡蛋是否真的有效治疗银屑病仍然存在争议。

首先，我们需要了解银屑病的病因和治疗原理。银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，其病因目前尚未完全明确，但一般认为是由遗传、免疫、环境和心理等因素共同作用所致。银屑病的治疗原则是控制炎症、缓解症状，减少复发，并提高生活质量。

醋泡鸡蛋被认为可以治疗银屑病的原因主要是因为其中含有一些对皮肤炎症有缓解作用的成分，比如醋酸和卵黄素等。此外，鸡蛋本身也富含许多营养物质，有益于皮肤健康。

但是，目前尚未有足够的临床实验证明醋泡鸡蛋确实可以治疗银屑病。而且，醋泡鸡蛋并不是一种专业的医学治疗方法，其疗效可能因人而异，而且过量食用也有可能对身体健康造成不良影响。

因此，针对银屑病的治疗，我们建议患者寻求专业医生的建议，采取科学有效的治疗方法，比如光疗、口服或外用药物等。同时，保持健康的生活方式，如规律作息、饮食均衡、避免过度紧张等，也能帮助缓解症状。