洋芋粉（potato starch）是一种食用淀粉，通常由土豆制成。对于银屑病患者而言，洋芋粉可以起到一些作用。

首先，洋芋粉可以帮助缓解患者身体的炎症反应。银屑病是一种与免疫系统异常有关的疾病，会导致身体不必要的炎症反应，表现为皮肤出现红斑、鳞屑等症状。洋芋粉中含有的淀粉类物质能够吸附皮肤表面多余的水分，从而减轻炎症反应造成的水肿和红肿症状。

其次，洋芋粉还可促进肠道菌群平衡，降低肠道内有害菌的数量，增加益生菌的数量，从而改善肠道健康状况。这对银屑病患者的治疗是非常重要的，因为银屑病与肠道菌群失调有很大的关系。通过增强肠道的健康，可以减少免疫系统对于身体自身组织的攻击，减轻患者症状。

另外，洋芋粉被认为对于促进皮肤细胞的新陈代谢也有一定的作用。银屑病患者的皮肤常常会因为代谢失调而容易出现红斑、鳞屑、瘙痒等症状。洋芋粉里面含有的B族维生素和维生素E等营养元素可以帮助肌肤代谢，加速细胞的新陈代谢，促进皮肤的再生与修复。

但需要注意的是，洋芋粉不能单独治疗银屑病。患者应该结合医生的治疗方案进行治疗，如使用外用药物、光疗、口服药物等。尤其是对于那些存在严重症状和身体免疫系统异常的银屑病患者，一定要遵循医生的建议，进行系统综合的治疗。

最后要提醒的是，在使用洋芋粉的时候，需要注重适量。由于洋芋粉属于淀粉类食物，食用过量会导致体内碳水化合物含量过高，不利于银屑病患者维持良好的身体健康。建议患者在食用适量洋芋粉的同时，还要结合饮食调节、注意作息习惯等多方面进行治疗和康复，以提高治愈率。