银屑病是一种常见的慢性免疫性疾病，其发病与遗传、环境及免疫相关因素有关。饮食在银屑病的治疗和预防中具有重要的作用。一些食物可能会加重病情，因此银屑病患者应该注意忌口。下面我们就来详细探讨银屑病患者忌口的肉食和水果。

一、忌口的肉食

1.羊肉：银屑病患者要避免吃羊肉，因为羊肉属于燥热性食品，容易导致身体内热气上升，从而诱发银屑病病情加重。

2.蟹、虾、贝类：此类海鲜属于寒性食物，容易伤害人体阳气和血液，因此银屑病患者应该尽量少吃或者不吃。

3.肥肉及油腻食品：过多摄入油脂会导致脂质代谢紊乱，使皮肤更加干燥，加重银屑病的病情。因此，银屑病患者应该避免高脂肪、高胆固醇的油腻食品。

4.动物内脏：肝脏、肾脏等动物内脏属于较为刺激性的食物，容易引起过度免疫反应，进而导致银屑病的发生和加重。

5.火锅、烤串等烧烤食品：这类食品通常含有大量的盐、油、调味料等添加剂，容易引起皮肤过敏、发痒等反应，从而加重银屑病的病情。

二、忌口的水果

1.柿子：柿子中含有大量的鞣酸，会对胃肠道造成刺激，从而引起消化不良等问题。并且，在鞣酸的作用下，银屑病性皮损易发生或加重，因此银屑病患者要避免吃柿子。

2.芒果：芒果属于“热性”水果，容易诱发人体内热气上升，从而加重银屑病的病情。因此，患有银屑病的人最好避免食用芒果。

3.桃子：桃子中含有很多的酸成分，容易引起身体内的酸碱平衡失调，导致皮肤过敏、刺痒等不适症状，进而加重银屑病的病情。

4.荔枝、龙眼等热性水果：这类水果属于温性或热性食品，容易使身体上火，从而激发银屑病的发生和加重。

5.柚子、橘子等酸性水果：这类水果中含有大量的酸性物质，如柠檬酸、苹果酸等，易引起身体内酸碱平衡失调，诱发皮肤过敏、刺痒等不良反应，加重银屑病的病情。

总之，银屑病患者在饮食方面要注意忌口，避免吃一些可能会加重病情的肉类和水果。一方面要尽量选择清淡易消化的食品，另一方面要摄入足够的优质蛋白，如鱼类、低脂清肉等，以维持身体的健康和免疫功能。同时还要坚持合理饮食，保持良好的生活习惯，为银屑病的治疗和预防提供有力的支持。