耳朵割刺血治银屑病是一种传统中医疗法，认为通过刺激穴位、扩散血气、祛风祛湿、增强机体免疫等作用来调节人体生理功能，缓解病情。但是，从现代医学角度，这种治疗方法并没有科学依据，也存在着很大的风险。

首先，切开耳朵并割伤耳血管会导致出血和可能的感染，不仅会令患者身体受到伤害，还可能加重疾病，使得治疗困难。其次，耳朵割刺血的方式具有非常局部化的特性，只能针对局部症状进行治疗，而且效果可能会很有限。

银屑病是一种免疫介导的慢性皮肤病，它会引起皮肤脱落、红斑、鳞片、瘙痒和疼痛等症状，给患者带来很多不便和烦恼。目前，银屑病治疗的方法比较多样化，比如，外用药物、内服药物、光照疗法、生物制剂等多种方法，都具有一定的治疗效果。

特别是，在现代医学发展的背景下，生物制剂被广泛应用于银屑病患者的治疗中。这些药物具有高效、低副作用的特点，可以迅速改善患者皮肤症状，并减少复发的几率。此外，针灸推拿、中药调理和饮食调整等中医疗法也逐渐成为银屑病治疗的有效补充，这些疗法一般对全身调节有帮助，可以提升身体免疫力，缓解症状和改善患者的整体健康水平。

总之，尽管耳朵割刺血在过去可能有一定的疗效，但它已被现代医学所淘汰，在治疗银屑病等疾病时，我们应该尽量选择科学有效的方法，避免采用没有科学依据的方法或具有较大风险的方法，尽可能减轻患者的痛苦。