对银屑病患者而言，饮食调整是很重要的一部分，不仅可以预防病情的恶化，还能提升身体的免疫力和改善生活质量。尤其是膳食中所含有的各种营养素对于促进银屑病的缓解和治疗发挥重要作用。在膳食上，银屑病患者应该注意以下几点：

1. 合理分配营养素：蛋白质、维生素和矿物质对于皮肤健康至关重要，患者应该合理搭配高蛋白饮食和多元化的食品，注意适量补充动植物蛋白、优质脂肪和碳水化合物。

2. 减少刺激性食物：辛辣、油腻、酸甜味重的食物都会刺激皮肤，引起病情加重，患者应该减少或避免食用。

3. 增加水果蔬菜摄入：水果蔬菜丰富的维生素、矿物质和膳食纤维可以增强免疫力、促进皮肤健康，特别是富含β-胡萝卜素的果蔬，可以缓解银屑病的发病。

因此，选择哪些菜谱和肉类是非常重要的，以下是一些适合银屑病患者食用的菜谱：

1. 紫菜蛋汤：紫菜具有丰富的蛋白质、胶质和维生素等营养成分，可以保护肌肤和防止皮肤老化。加入少量鸡蛋，多喝这种汤可以帮助缓解银屑病。

2. 西红柿鸡肉汤：鸡肉是高质量的动物蛋白质，西红柿中的多种维生素、矿物质和抗氧化物质对于皮肤健康有很好的作用。将鸡肉和西红柿一起炖煮，可以制作成一道营养丰富的汤品。

3. 红枣菠菜豆腐汤：红枣含有大量助于改善皮肤健康的优质维生素和矿物质，菠菜富含叶酸，而豆腐则具有高蛋白、低脂肪特点。将三种食材放在一起制成汤，能够给皮肤提供足够的营养。

4. 黑木耳炒瘦肉：黑木耳富含多种微量元素和维生素，可以帮助促进血液循环和新陈代谢，而瘦肉则是较为理想的高蛋白食品。黑木耳和瘦肉一起做成炒菜或汤，不仅好吃还能补充身体所需要的各种营养。

总之，在饮食上的注意和营养的补充对于银屑病患者的健康至关重要。但是患者应结合自身情况，选择适合自己的膳食方案，避免过度食用同一种食物造成营养不均衡。同时，也可以咨询专业医生或医生推荐的烹饪方法，以确保银屑病患者的膳食配比和营养摄入的均衡和合理。