银屑病掉皮是指病情恶化时，皮肤表面不仅出现大片的鳞屑，还会随着皮肤的脱落而形成漏斗状的溃疡。治疗银屑病掉皮应采用综合治疗，包括药物治疗、物理疗法、光疗和自我护理等多个方面。在药物治疗中，以下几种药物可供选择。

1. 规范使用类固醇类药物

类固醇类药物是治疗银屑病掉皮的主要药物之一。这类药物可以抑制皮肤炎症反应，缓解患者症状。但是，使用类固醇类药物要注意副作用，如地塞米松、倍他米松等短效类固醇少量均可使用，而如曲安奈德等则须根据医生建议使用。

2. 使用免激素抗炎药物

除了类固醇类药物外，免激素抗炎药物也是治疗银屑病的好选择，如金钱草、苦参等，这些植物提取物具有降炎、抗菌、止痒等祛痘功能。

3. 注意营养补充

银屑病掉皮是体内免疫系统失调所致，因此，饮食中应储备足够的蛋白质和维生素等营养物质，促进皮肤细胞的分裂与修复。建议患者可以多吃新鲜的水果蔬菜，特别是富含维生素D的食物，比如鱼肝油和蘑菇等。

综上，银屑病掉皮的治疗是一个相对漫长的过程，需要患者与医生共同协同治疗。同时，注意心理调节和恰当的保健措施也异常重要。患者应保持舒适的心情，积极配合治疗，加强锻炼身体，增强自己的抵抗力和免疫力，有效减轻并预防疾病。