银屑病是一种自体免疫性疾病，常表现为皮肤炎症和鳞屑斑块。许多病人发现，饮食可能会影响银屑病的症状，辣椒和其他刺激性食物似乎特别容易引发症状的恶化。那么当出现这种情况时，应该如何挽救呢？

首先，我们需要了解银屑病和辣椒之间的关系。辣椒中含有辣椒素，是一种刺激性化学物质，可以刺激神经末梢和造成血管扩张，容易引起皮肤红肿、瘙痒等症状。对于银屑病患者来说，这些症状可能更严重，因为他们的皮肤已经受到自身免疫攻击，而辣椒素会进一步加重这种炎症反应。

因此，银屑病患者应该避免食用刺激性食物，特别是辣椒和芥末等。但是，如果已经发生了不良反应，我们可以通过以下几点来挽救：

1. 尽快停止食用刺激性食物

如果你发现自己吃了太多或者太辣的食物，又感觉皮肤出现了症状，那么立即停止食用这些食物。这可以避免进一步恶化症状。

2. 尝试药物治疗

如果症状仍然存在，可以向医生咨询药物治疗。常用的药物包括皮质类固醇和抗组胺药物等。皮质类固醇可以减轻炎症和红肿，抗组胺药物可以减轻瘙痒。但是，这些药物可能会有副作用，并且不能长期使用。

3. 手动缓解症状

手动缓解症状的方法包括使用冷敷、保湿护肤品等。冷敷可以减轻皮肤热感和红肿等症状，保湿护肤品则可以防止皮肤干燥和瘙痒加剧。

4. 注意日常护理

最后，良好的日常护理也非常重要，包括避免过度刺激皮肤，保持清洁和保湿等。这可以减少症状的发生和恶化。

总之，银屑病患者应该尽量避免食用辣椒等刺激性食物，并注意日常护理和药物治疗。当不良反应发生时，及时停止食用并进行相应的治疗措施可以缓解症状。同时，我们也需要定期就诊于银屑病专家，控制病情发展，防止症状反复。