银屑病是一种免疫系统失调引起的慢性皮肤疾病，主要表现为皮肤红肿、脱皮和鳞片等。银屑病在食物方面没有明确的禁忌，但是需要注意营养均衡并避免刺激性食物。

首先，银屑病患者应该保证足够的营养摄入，包括蛋白质、维生素、矿物质等。此外，银屑病患者需要避免过度减肥、暴饮暴食等不良饮食习惯，以免影响身体免疫功能。

其次，银屑病患者应该避免过辣、过酸、过甜等刺激性食物，这些食物容易引起皮肤过敏反应，加重病情。同时，某些特定食物也可能引起过敏反应，例如牛奶、蛋类、花生、海鲜等，银屑病患者应该根据自身情况选择是否食用。

还需要注意的是，有些患者可能会认为凉性食物有助于缓解病情，但是并没有明确的科学证据支持这种说法。因此，银屑病患者不必特意追求凉性食物，而应该根据个人口味和身体需求摄入各种食物，以保证营养均衡、有利于健康。

总之，银屑病患者在饮食方面需要注意营养均衡、避免刺激性食物，并根据个人情况选择是否食用特定食物。虽然没有科学证据支持凉性食物对病情的改善作用，但是银屑病患者可以根据自身口味和身体需求适量摄入各种食物。同时，银屑病的治疗也需要针对个体情况进行，包括药物治疗、光疗、物理疗法等多种手段，需要在医生的指导下进行。