银屑病与饮食的关系一直备受关注。许多人认为银屑病与饮食息息相关，在饮食上做适当的调整可以减轻患者的不适和症状。

对于是否能吃自己做的面条，我们可以分别从以下三个方面进行探讨：

1. 面条的制作过程

自制面条所选的原材料和制作过程在很大程度上影响是否适合患有银屑病的患者食用。纯面粉的面条可能会引起过敏，而玉米淀粉等面条则更容易被消化。面条的制作过程中添加的食用色素、防腐剂等也会影响患者的健康。因此，在制作面条时，最好选择无添加物或添加少量的面条。

2. 饮食习惯

食疗是治疗银屑病的一个重要环节，因此饮食习惯也需要引起足够的重视。每个人的身体情况都不同，患者需要根据自己的情况选择健康的饮食方式。饮食过油腻会增加患者的病情，而蔬菜和水果可以改善银屑病的症状。

3. 全身状况

银屑病是一种慢性、自主免疫性皮肤病，患者身体内存在炎症反应。因此，在饮食上应当避免过多刺激性食物，如辛辣、酸甜等。建议银屑病患者在食物中多摄入富含维生素D、锌、硒等营养素的食品，这有助于减轻症状。

总的来说，银屑病能吃自己做的面条，但需要选择符合身体状况的原材料和制作过程，并结合个人的饮食习惯和整体健康状况，适量地摄入有益于控制病情的营养素。如果还有其他的饮食方面的问题，建议患者在医生的指导下进行食物选择和食疗方案优化。