绿豆煮水作为一种民间传统偏方，被广泛认为具有缓解银屑病等皮肤病的症状的功效。但是从现代医学的角度来看，绿豆煮水并不能真正治疗银屑病。

银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，它会导致皮肤出现呈现带状或片状的皮肤脱屑、红斑及瘙痒等症状，并且常常伴随有皮肤发硬厚实，甚至出现溃疡的情况。目前，现代医学使用的针对银屑病的治疗方法包括局部药物、光疗和口服药物等，这些治疗方法均已经通过严谨的临床试验和研究得到验证和批准，已成为目前治疗银屑病的主要手段。

从营养学的角度来看，绿豆富含多种营养素，例如蛋白质、膳食纤维，还含有维生素C、维生素B1、钙、锌、铁等人体必需的微量元素。绿豆具有清热解毒、利尿消肿、降血压等作用，并且在中医理论中被广泛运用于治疗多种病症，例如湿热痰盛、小便淋涩等。

尽管绿豆拥有这些好处，但是绿豆煮水并不能真正治疗银屑病。这是因为银屑病是一种复杂的疾病，它受到多种因素的影响，包括遗传、内分泌、环境和免疫等因素。绿豆煮水仅仅是一种辅助调理身体的营养补充方案，对银屑病的治疗并没有实质性的帮助。

此外，如果糖尿病患者、肾病患者等患有相关疾病，或者对绿豆过敏，都不适合食用绿豆。同时，在煮绿豆时需要注意煮熟彻底，不可生食或半熟食用。

因此，在银屑病治疗方面，建议患者一定要选择规范的正规医院，接受专业的医生诊断和治疗。如果患者需要辅助调理身体，可以在医生的指导下适当补充富含维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化物质的食物，例如杏仁、番茄、胡萝卜、菠菜和豌豆等。同时，建议患者积极配合医生的治疗计划，保持良好的心态和生活方式，帮助身体恢复健康。