银屑病是一种慢性复发性皮肤病，常见于青壮年人群。该疾病的治疗是比较困难的，因此患者通常需要长期持续的护理和治疗。在日常生活中，饮食等方面的注意事项对于患者的康复也是非常重要的。

炸鸡蛋是一种流行的食品，其中蛋黄和面粉经过混合后油炸而成。虽然炸鸡蛋味道美味，但是该食品的营养价值较低，并且热量较高，不太适合患有银屑病的人。

银屑病是一种免疫性疾病，其发生与免疫系统功能失调有关。因此，饮食对于患者的康复很重要。在饮食方面，建议患者尽量选择蔬菜、水果、全谷物、瘦肉等富含维生素、矿物质和蛋白质的食物。同时，应避免摄入过多的糖分和饱和脂肪，以减少对身体免疫系统的不良影响。

总之，炸鸡蛋并不是一种建议患有银屑病的人食用的健康食品，建议患者在日常生活中控制饮食，选择健康营养的食物，以促进银屑病的康复。