银屑病可以吃薯片，但是应该适度食用。薯片本身并不会导致银屑病发生或加重，但是过量摄入高热量、高盐、高糖的食品会使银屑病患者的症状加重或引发其他健康问题。

银屑病是一种自身免疫性疾病，主要表现为皮肤上出现鳞屑和红斑等症状。目前尚无根治银屑病的方法，而养成健康的饮食习惯则能够降低疾病复发的风险。

对于银屑病患者来说，建议在日常饮食中选择富含维生素A、C、E和锌等微量元素的食物，如绿叶蔬菜、水果、坚果和瘦肉等。此外，银屑病也与肠道菌群失调有关，因此，良好的肠道健康也有助于缓解银屑病患者的症状。

薯片作为一种高热量、高盐、高糖的食品，虽然不会直接影响银屑病的发生和治疗效果，但是过量食用会导致身体内部环境异常，影响健康。因此，银屑病患者也应该适量食用薯片及其他零食，以保持健康饮食习惯。建议银屑病患者在选择零食时，可以选择低盐、低糖、低脂肪的健康零食，如水果干、蔬菜条等。

综上所述，银屑病患者可以吃薯片，但是应该控制食用量，并注意维持健康的饮食习惯。在治疗银屑病的同时，也应该注重身体整体健康，包括良好的饮食习惯、运动和睡眠等方面。