银屑病是一种免疫性疾病，夏季的高温和潮湿气候容易加重病情。合理的饮食可以帮助减轻症状并促进身体康复。下面是银屑病夏季饮食指导原则：

1.清淡饮食：夏季气温高，人的新陈代谢会加速，因此应选用清淡易消化的食物，少吃辛辣刺激、油腻重口味的食品。

2.多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和纤维素，有利于肠胃蠕动和排便，提高免疫力。建议吃些西瓜、香瓜、黄瓜、番茄、红萝卜等含水量高的蔬菜和水果，同时避免生冷的水果和蔬菜，以免引起肠胃不适。

3.少饮酒：少量酒精能促进血液循环，但过度饮酒会导致循环系统负担加重，刺激体内的炎症反应，使银屑病症状加重。所以建议少饮或不饮酒。

4.注意补充水分：夏季高温容易导致身体脱水，加重疾病症状。因此，需要多饮水或饮用含有电解质的饮料。但要注意避免饮用过多含糖饮料、碳酸饮料等对身体有害的饮品。

5.远离食物过敏源：某些银屑病患者可能存在食物过敏现象。应了解自己的过敏源，避免食用引起过敏的食物，如奶制品、鸡蛋、海鲜等。

6.避免暴饮暴食：吃饭时要注意口感和咀嚼，避免暴饮暴食。饮食过度和肥胖会给银屑病患者带来消化系统负担，加重症状。

综上所述，银屑病患者在夏季饮食上应坚持清淡、多吃水果和蔬菜、少饮酒、补充水分、远离食物过敏源、注意饮食方式等原则，帮助控制病情，促进康复。同时，应根据自身情况结合具体的饮食禁忌和医生建议制定饮食计划。