银屑病适当吃羊肉可行，但需要注意以下几个方面：

1. 避免过度摄入脂肪

羊肉中含有较高的脂肪，而银屑病患者往往都需要控制脂肪的摄入，以降低炎症反应和关节疼痛。因此，建议患者在食用羊肉时要选择稍微瘦一些的部位，并剔除掉瘦肉之外的脂肪，避免过度摄入脂肪。

2. 注意补充足够的蛋白质

银屑病患者往往营养不良，需要补充足够的蛋白质来维持身体的正常运转，促进皮肤和毛发的健康生长。而羊肉恰好就是蛋白质含量最高的肉类之一，因此，在合理控制脂肪摄入的情况下，适量食用羊肉可以成为患者补充蛋白质的好选择。

3. 避免过度刺激免疫系统

银屑病的发病与免疫系统的异常激活有关，因此，患者应该尽量避免过度刺激免疫系统，以减轻症状和炎症反应。而羊肉中含有一些营养成分（如谷氨酸、半胱氨酸、粘蛋白等）可以促进免疫系统的活化，因此食用时应适量控制，避免过度刺激。

总之，银屑病患者可以适当食用羊肉，但需要注意控制脂肪摄入，补充足够的蛋白质，避免过度刺激免疫系统。建议患者在食用羊肉前先咨询医生或营养师的建议，根据自己的身体状况和饮食特点进行个性化的调整和选择。