银屑病是一种自身免疫性疾病，常见于皮肤、关节和指甲。银屑病患者的免疫系统被错误地激活，导致皮肤细胞过度增生和角质化，从而产生红色、鳞片状的皮疹。由于银屑病是一种慢性疾病，因此它并没有像某些急性疾病一样那么容易通过饮食来进行治疗。

在传统中医文化中，芋头和山药都被视为具有营养和益处的食品。然而，对于是否可以食用这些食品，很多患者和医生之间存在着不同的看法。目前还没有科学证据表明芋头和山药会影响银屑病的发病或治疗。而且，银屑病是一种由多种因素引起的疾病，如环境因素、基因变异、免疫系统异常等等，因此单纯通过饮食来治疗银屑病并不现实。

然而，某些食品或饮料可能会加重患者的银屑病症状。例如，酒类、辛辣食品和碳酸饮料等都被知晓为会通过影响患者免疫系统的正常功能来加剧银屑病症状。这也提示患者应该保持清淡饮食，并尽量避免摄入有害食物。

在治疗银屑病时，医生常会建议患者采取一些综合治疗措施，如使用局部或口服药物、光疗、保湿和减轻压力等方法。此外，由于银屑病患者的免疫系统通常比正常人更活跃，因此某些医生还建议患者注重养生和锻炼身体，以增强自身免疫系统的抵抗能力。

综上，虽然目前没有确凿的证据表明芋头和山药会对银屑病症状产生积极或消极的影响，但是患者依旧应该注意饮食和生活习惯方面的调整，以获得更好的治疗效果。此外，患者应该与医生交流，获取更准确的治疗建议和指导。