银屑病能否食用红豆绿豆这一问题并没有一个明确的答案，因为该问题主要取决于患者个体情况。

首先，红豆绿豆是一种富含营养的食物，其中包含丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维等物质，对人体有很多好处。它们可以帮助控制血糖、血脂，缓解便秘，改善肠道健康等。此外，红豆还含有一些抗氧化物质，对预防衰老、延缓衰老等方面有积极作用。

然而，银屑病患者应当注意某些食物可能会引发症状的加重或恶化。比如说，银屑病患者在饮食中应该尽量避免辛辣、刺激性强的食物，如辣椒、姜等，同时也不应过度摄入油脂及甜食等高热量食品。

在红豆绿豆方面，红豆的性质为温和，有补脾胃、益气血、滋润肌肤的功效，是一种适合银屑病患者食用的食品。但是，部分患者对红豆过敏或者肺部有痰湿化等情况时，建议患者避免食用。

绿豆性凉，有清热解毒、利水消肿的作用，可以帮助患者缓解由热引起的疾病，如口腔溃疡和尿路感染等。但是，绿豆含有皂甙成分，过多摄入可能会对人体产生一些副作用，如导致腹泻、呕吐等症状。同时，对于已经出现了湿热体质的患者，过多食用绿豆会加重症状。

总之，对于银屑病患者而言，食物成分的选择应量力而行。在饮食中应特别注意不要过度摄入某些容易诱发症状的食物，建议患者在食用红豆绿豆时，可以根据自身情况进行辨证施治，合理搭配食品，并且在明确自己能够承受的范围后适量食用，以达到营养平衡，维持身体健康的目的。同时，需要特别提醒的是，饮食治疗对于银屑病并不是万能的，患者应根据情况进行个体化的综合治疗。