银屑病是一种慢性、复发性皮肤疾病，常常伴随着慢性炎症和免疫功能异常。由于其症状多样化，银屑病患者的生活和工作受到了一定程度的影响。餐饮工作对于银屑病患者来说，可能会带来一定的挑战，因此我们需要根据个体情况进行评估。

首先，银屑病是一种非传染性疾病，无需担心通过接触食品传播给他人。但是，银屑病患者由于长期面临着瘙痒、红肿和鳞屑等症状，容易给顾客造成不好的印象，影响餐饮业务。

其次，餐饮工作要求长时间站立和走动，对脚部和关节的负担较大，银屑病患者很可能会出现疼痛、关节僵硬等症状。因此，在银屑病患者身体不适或病情加重时，建议暂停餐饮工作，以免加重病情。

此外，银屑病患者治疗期间可能需要使用外用或内服药物，药品的副作用也会影响到工作效率和精神状态。银屑病患者在参加餐饮工作前应向用人单位说明自己的疾病情况，并咨询医生是否适合从事此岗位工作。

最后，随着社会对于心理健康关注的增加，餐饮业也越来越注重员工的心理健康问题。银屑病患者常常由于疾病带来的精神负担和歧视感受而出现情绪波动，需要得到家人和同事的支持和理解。

综上所述，银屑病患者能否在餐饮工作中工作需要根据个体情况进行评估。建议患者随身携带病历和治疗方案，并在医生的指导下选择合适的工作方式。用人单位也应关注员工的身心健康，为银屑病患者提供必要的支持和协助。