头上银屑病患者的饮食不能随便，需要注意，因为某些食物可能会加重银屑病的症状。而炖鸡鸭子作为一种传统滋补食品，是很多人喜欢的，那么对于头上银屑病患者来说，能否食用呢？以下是我的回答：

首先，需要明确，炖鸡鸭子本身并没有任何治疗银屑病的作用。因此，头上银屑病患者是否可以食用炖鸡鸭子，主要取决于他们的个人情况。

对于首次诊断头上银屑病的患者，需要进行一定的饮食调整，建议避免摄入过多刺激性的食物，如辛辣、油腻和甜食等，并且要多吃些富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜和水果，有利于改善银屑病的症状。此时不建议食用炖鸡鸭子等高脂肪、高胆固醇的食物，因为这些食物可能会引起炎症反应，导致症状加重。

对于头上银屑病症状稳定的患者，可以适量食用炖鸡鸭子等高蛋白、低脂肪的食物。但是需要注意的是，在食用这类食物时，应该控制食用量，建议一周只吃一至两次，并保持适当的运动量帮助消耗脂肪，避免引起新的症状或者加重已有的症状。

总的来说，头上银屑病患者可以食用炖鸡鸭子，但要注意量的控制和个人症状的情况，以免加重病情。同时，还需要注意均衡饮食、适量运动等健康生活方式，配合医生的治疗，才能取得更好的疗效。