菜花炒西红柿是一道美味又健康的蔬菜佳肴，但银屑病患者能否食用需要根据患者的具体情况而定。银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，其主要症状是皮肤上出现红斑、鳞屑、瘙痒等症状，严重影响患者的生活质量。

对于银屑病患者来说，良好的饮食习惯可以帮助改善疾病症状和缓解身体不适。但是，饮食中的不良选择可能会加剧疾病症状或引发其他健康问题。因此，银屑病患者需要特别注意饮食，以促进疾病的治疗和控制。

对于菜花炒西红柿这道菜品，其成分主要包括菜花、西红柿、盐、油等。 银屑病患者可以食用菜花炒西红柿，并且这道菜品对银屑病患者非常有益处。

首先，菜花是一种低卡路里、高纤维的蔬菜，其中含有丰富的营养素，如维生素C、叶酸和钾等。菜花还含有一些特殊成分，如胶质蛋白和硫代葡萄糖苷，它们具有良好的抗氧化作用和免疫调节作用，可以帮助银屑病患者改善自身免疫功能，从而缓解疾病症状。

其次，西红柿是一种低热量、高营养的水果，含有多种维生素、矿物质以及抗氧化物质。西红柿中的番茄红素是一种强效的抗氧化物质，在预防癌症，降低血压和支持心脏健康方面具有良好的作用。西红柿中的纤维素能够促进胃肠道蠕动，帮助消化，并且降低胆固醇和控制血糖水平。

综上所述，银屑病患者可以食用菜花炒西红柿这道菜品，而且这道菜品对于改善银屑病患者的症状和促进健康都非常有益处。但是，需要提醒的是，在饮食方面，银屑病患者还需要避免摄入过多的刺激性或含酒精的食物，例如辛辣食品、烟酒等。以免加重疾病症状。此外，任何营养调整都需要与医生协商，因为银屑病患者的症状和营养需求因人而异，需要进行个性化定制化的指导。