银屑病是一种慢性、复发性皮肤病，常见症状包括皮肤红斑、鳞屑等，同时也伴随着不同程度的瘙痒、疼痛和心理压力等问题。银屑病患者在治疗期间需要注意饮食，控制饮食中可能引起过敏和加重皮肤症状的食物，所以饮食有一定的关系。

熟韭菜对于银屑病患者来说可以吃，因为其营养成分丰富，既能降血脂，又能防治高血压、动脉硬化等疾病，只要不过量食用不会加重皮肤症状。

但是，银屑病患者还需注意的是，吃韭菜前一定要先烫熟，忌生食，因为生韭菜含有大量的丝氨酸，这种物质可能导致患者出现丝氨酸尿症，严重时甚至可能危及生命，同时也可能加重皮肤症状。此外，如果银屑病患者在食用烹调过的韭菜或其他蔬菜水果等后出现皮肤症状或其他不适，还需及时去医院就诊，以便及时治疗。

总之，对于银屑病患者来说，吃熟的韭菜是可以的，但要注意合理搭配饮食，避免食物过量。同时，也要密切关注症状变化，及时就医治疗。