作为银屑病专家，我必须强调一点，银屑病并不是由于饮食问题引起的。银屑病是一种自身免疫性疾病，由于免疫系统攻击健康皮肤细胞而导致皮肤鳞屑。然而，饮食确实可以影响身体的炎症反应和免疫系统。许多患者报告改变饮食后看到了皮肤症状的改善。在饮食中选择一些肉类可能会对银屑病患者有益，但并不是简单地“吃哪种肉比较好”。

肉类对银屑病患者的作用与类型：

1. 鱼类：它们富含欧米伽-3脂肪酸，这种天然的抗炎物质可以减轻身体中的炎症反应，从而帮助减少细胞受损。欧米伽-3脂肪酸还可以帮助保持皮肤的湿度，并具有减少关节炎症、降低血脂和降低高血压的健康益处。患者可以每周食用2-3次深色鱼，如金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和鲈鱼等，以获得足够的欧米伽-3脂肪酸。

2. 瘦肉：肌肉组织富含组织修复所需的蛋白质。蛋白质还可以帮助组合抗体并支持免疫系统功能。红肉（牛肉、羊肉）和家禽（鸡肉、火鸡）是好的选择。尽量选择去皮、去骨、少脂肪、高蛋白的肉类，食用前要确保肉类煮熟或烤透。

3. 有机和天然肉类：天然地养殖的家禽、鱼和动物可能含有更多营养成分而且更少接受荷尔蒙、抗生素和其他化学品的影响。这些药物可能对免疫系统产生负面影响，也可能引起过敏反应或皮疹等不良反应。

需要注意的点：

1. 需要在健康的食谱和医生建议下调整饮食，特别是对于存在其他疾病的患者。

2. 应避免过多的高脂肪肉类，特别是人造的脂肪酸，这些脂肪可能会在身体中产生炎症反应。

3. 不建议过度依赖肉类作为日常饮食的主要来源。银屑病患者需要保证自己的健康饮食平衡，摄入足够的水果、蔬菜、全谷物和蛋白质来源等食物。

总的来说，作为银屑病患者，应该采取综合措施来确保皮肤治疗方案的有效性，并将饮食作为促进康复的一个方面。选择的肉类也应在适当的量和平衡饮食的框架下进行，以帮助减少炎症反应，支持健康的免疫系统，以及提供皮肤所需的重要营养素。