作为银屑病专家，我认为这个问题的答案是不确定的，因为甲氨蝶呤在银屑病治疗中的作用还存在较大争议。

首先，甲氨蝶呤是一种营养素，它可以维持机体生长与发育。但是，由于甲氨蝶呤能调节免疫系统的功能，一些研究人员开始探讨其在银屑病治疗中的潜在作用。

有一些早期的研究表明，甲氨蝶呤可以在一定程度上减轻银屑病患者的症状，例如减少斑块面积和减轻瘙痒感。但是这些数据非常有限，大部分研究只涉及了少数个别病例，并且未能得出显著的结论。

另一方面，有证据表明，甲氨蝶呤并不能有效地改善银屑病病情。一些较大规模的研究发现，甲氨蝶呤对缓解银屑病症状的效果并不比安慰剂组更优。

因此，对于寻常型银屑病能否食用甲氨蝶呤，不应简单地用“能”或“不能”来回答。根据目前有限的结论，甲氨蝶呤在治疗银屑病中的作用仍需进一步研究。如果有银屑病患者想尝试食用甲氨蝶呤，应该在严密的医生指导下进行，同时监测病情变化。