银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，皮肤出现红斑、鳞屑等症状，严重影响患者的生活质量。在治疗银屑病的过程中，除了药物治疗外，患者的日常饮食也有着很重要的作用。

辣椒作为一种刺激性食物，患有银屑病的患者应该忌口辣椒。原因如下：

1. 辣椒会刺激皮肤，加重银屑病的症状

辣椒中含有辣椒素，可以刺激皮肤产生刺痛感和灼热感，加重皮肤瘙痒等症状。对于银屑病患者来说，皮肤已经很敏感了，如果再食用辣椒，会使皮肤更加敏感，加重其症状。

2. 辣椒会刺激免疫系统，导致炎症反应

辣椒中的辣椒素可以刺激免疫系统产生炎症反应，而银屑病本身就是一种免疫系统紊乱的疾病，如果再加上辣椒的刺激，会导致疾病恶化。

3. 辣椒会增加胃肠负担，影响消化道健康

辣椒辛辣刺激，会增加胃肠负担，导致消化不良、腹泻等问题，进而影响消化道健康。银屑病患者往往伴随着消化道症状，如腹泻、腹痛等，如果食用辣椒，不仅加重了银屑病的症状，还会引起其他消化道问题。

因此，银屑病患者应该忌口辣椒。在日常饮食中，应多食用水果、蔬菜、清淡易消化的食物，少吃辛辣、刺激性食物，保持良好的饮食习惯。另外，对于银屑病患者来说，饮食调理只是治疗的辅助手段，最重要的还是积极治疗，控制疾病的进展。