点滴型银屑病是一种较为罕见的银屑病亚型，其主要特征是皮损呈点滴状或鳞屑状，往往伴随有瘙痒、红斑和轻度的角化。对于此类患者而言，饮食是一个值得关注的问题。

一般来说，银屑病的饮食应该遵循以下原则：保证营养均衡，增加蛋白质，多吃水果和蔬菜，并限制摄入高热量、高脂肪和高糖的食物。而对于点滴型银屑病患者来说，由于皮肤受损比较轻微，饮食方面没有太多的限制。

具体来说，关于能否食用凉食，这取决于每个人的体质和食欲状况。事实上，有些患者可能对冷食或寒凉性食物敏感，会导致胃肠功能紊乱，从而引起皮肤症状的加重。因此，在进食过程中，应该注意以温热为主，避免过度刺激胃肠道。

此外，对于点滴型银屑病患者来说，在日常饮食中还应该注意以下几点：

1. 避免过多摄入含有糖分和脂肪的食物，如糕点、甜品、油炸、高热量的肉类等。

2. 多吃新鲜的水果和蔬菜，这些食物富含维生素，能够有助于皮肤的恢复和健康。

3. 保证适量的蛋白质摄入，可以选择鱼类、瘦肉、蛋类、豆类等食物。

4. 注意饮食卫生，避免食用脏乱不整、易污染的食物。

总之，点滴型银屑病患者在饮食方面没有太多的限制，能否吃凉的取决于个人体质和口感需要。不过，无论食用何种食物，都需要控制好食量和食用频率，避免过量过度。同时，建议大家在饮食方面结合自身情况，有针对性地进行合理安排。如果有任何不适症状，请咨询专业医生的建议。