银屑病是一种慢性自身免疫疾病，主要特征是皮肤角质化异常，呈现出红色或银白色鳞屑斑块，常伴有瘙痒、疼痛等不适症状。点滴型银屑病是银屑病的一个亚型，发生频率较低，临床表现为局限于手掌、足底及指、趾甲等小面积的皮损。

银屑病治疗的方法多种多样，其中传统中药治疗备受广大患者青睐。银耳汤作为一种营养丰富、具有滋润皮肤的中药汤剂，常被推荐用于调养人体，但对于点滴型银屑病是否可以食用还需认真思考。

首先需要指出的是，银耳汤并不能治疗银屑病，包括点滴型银屑病在内。银屑病的治疗应基于各种治疗方法中针对不同类型银屑病的特点制定的个体化方案，如中西医结合、光照疗法、生物制剂等。

其次需要注意的是，银耳汤并非银屑病患者的理想食品。银屑病是一种具有自身免疫性质的疾病，患者的饮食应以低脂低盐、易于消化、富含天然活性物质的食品为主。而银耳汤作为含糖量较高的食品并不符合适宜饮食的原则。在实际应用中，银耳汤还可能引起过敏反应或诱发病情加重。

因此，作为银屑病专家，我的建议是患者应优先考虑适宜饮食的原则，避免食用对皮肤和免疫系统造成影响的食品，并积极采取各种医学治疗和护理措施，促进病情缓解、控制。健康的饮食、规律的生活方式及心理调节同样也是银屑病治疗的重要组成部分。