银屑病常吃油炸花生米会加重症状，不建议食用。

银屑病是一种常见的皮肤病，其病因复杂，可能涉及免疫系统、基因等多个方面。银屑病病人常出现皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等症状。理性饮食可以降低诱发和加重病情的风险，因此对于银屑病患者而言，饮食方面的调整十分重要。

油炸花生米是高脂、高热量、高盐、高糖的食品，其营养价值不高，总的来说并不是一个健康的食物选择。对于银屑病患者而言，油炸花生米的不利影响更为显著。以下是相关解释：

1. 高脂食物可能促进炎症反应。银屑病本身就是一种炎症反应过度的疾病，而油炸花生米中所含的油脂和脂肪酸会进一步加剧炎症。一些研究表明，银屑病病人的饮食模式与其他自身免疫性疾病类似，即饮食中高脂肪、高糖、低纤维的西式饮食习惯会增加银屑病的发病风险和症状。

2. 盐分过多可能刺激皮肤反应。油炸花生米中含有大量的盐分，这一成分能够刺激皮肤受到刺激后出现过敏、红肿等反应，并使银屑病症状加重。

3. 糖分过高可能影响免疫系统。油炸花生米中的糖分十分高，对于银屑病患者而言，高糖的食物会影响免疫系统的正常功能，增加患者感染的风险，并加重已有的症状。

总体而言，银屑病患者应尽量避免或减少油炸花生米等高脂、高盐、高糖食品的食用，而应选用富含健康脂肪酸、低碳水化合物、高纤维的食品来调整饮食。对于银屑病患者而言，均衡的饮食以及保持健康的生活习惯是应对疾病的重要手段，应在专业医疗人员的指导下进行合理选择与搭配。