银屑病是一种免疫介导的慢性皮肤病，其发病机制尚未完全明确。酒精是银屑病患者常见的诱发因素之一，戒酒可以有效减少银屑病的发作率和严重程度。然而，戒酒不一定能够彻底治愈银屑病，因为该病的复发与多种因素密切相关，包括遗传、环境、心理压力、感染等。

如果一个人严格戒酒一年后，还出现银屑病复发的情况，我们需要对其进行全面评估，并考虑以下可能原因：

1、免疫力低下

饮酒会干扰免疫系统的正常功能，导致免疫力下降，从而使银屑病易于发作。戒酒后，如果患者的免疫力仍然不够强，则会增加银屑病的复发率。因此，建议患者可以通过运动、饮食和睡眠等方式增强免疫力，预防疾病复发。

2、皮肤干燥

银屑病患者皮肤经常处于干燥的状态，皮肤干燥会刺激银屑病病灶的形成。戒酒后，患者可能还是习惯着喝酒之前的生活方式，比如晚上不喝水，导致皮肤过于干燥，从而引起银屑病的复发。因此，建议患者每天喝足够的水，涂抹保湿剂等，保持皮肤的湿润。

3、压力和心理状态

压力和心理状态也是银屑病患者复发的重要因素之一。戒酒虽然可以减少外界诱因对身体的影响，但心理上的压力还是存在的，尤其是对于长期饮酒的患者，戒酒后需要重新调整身心状态，逐步实现从饮酒走向健康的人生目标。因此，建议患者通过放松、舒缓的方式来缓解心理压力，比如运动、音乐、瑜伽等等。

4、感染

银屑病患者的免疫系统容易受到病原微生物的攻击，所以感染也是银屑病复发的常见因素之一。戒酒后，患者可能会对自己的身体过分自信，在不注意个人卫生的情况下，容易感染导致疾病复发。因此，建议患者在平时生活中注意卫生，避免接触传染源。

综上所述，银屑病的复发与多因素相关。对于戒酒一年仍出现银屑病复发的患者，需要进行全面评估及相关检测，并针对复发原因实施针对性治疗，以达到控制银屑病发作、减轻患者症状、提高生活质量等目的。