银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，主要表现为皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等症状。目前虽然无法完全治愈银屑病，但是通过针对病因和症状的治疗，可以减轻患者的不适感并维持疾病稳定。在治疗过程中，饮食也是一个非常重要的环节，因为不合理的饮食可能会导致病情加重或者发作。那么对于银屑病患者来说，吃虾是否会过敏呢？

首先，虾是一种海鲜，在银屑病的饮食方案中一般是被视为高危食物之一。这是因为虾属于富含蛋白质和微量元素并易产生致敏原的食品，如果患者本身存在虾过敏的情况，就不应该再食用虾。虾过敏会引发一系列严重的过敏反应，如中毒性休克、喘息和皮肤瘙痒等，因此必须引起足够的重视。

但是对于银屑病患者来说，是否吃虾就要看具体情况而定了。首先，由于银屑病发病机制与免疫系统有关，因此银屑病患者的免疫系统功能常常比一般人要略微低下，也就是所谓的免疫力差。这种情况下，如果食用虾等富含营养的食物，则有可能引起机体的过度反应或不良反应，导致病情加重或其他畏惧后果。

另外，还有一种情况需要考虑，即虾和其他海鲜一样，含有丰富的I类胶原蛋白。银屑病常伴随着多个器官的损害，例如关节、血管和肺，而这些组织中的结缔组织含有高比例的I型胶原蛋白。如果银屑病患者本身存在I型胶原过敏或I型胶原过度表达的情况，进食含有I类胶原蛋白的食物（如虾）可能会诱发过敏反应或加剧器官受损和病情恶化等问题。

所以，综上所述，银屑病患者食用虾是否过敏要针对具体情况而定。如果患者不存在虾过敏和I型胶原过敏等问题，且身体状态良好，那么量适宜的虾类食品基本不会导致过敏反应和其他负面影响。但是要注意，虾类食品本身含有较高的胆固醇和脂肪，也易引发消化系统不适，所以在食用时要谨慎，并根据医生和营养师建议制定合理的饮食方案。