银屑病是一种慢性炎症性自身免疫性皮肤疾病，常见于头皮、颈部、腰背等部位。目前，国际上认为银屑病的发病原因与免疫系统异常有关，同时也与遗传、环境等因素密切相关。虽然银屑病的治疗方法有很多，但没有一种单一的疗法可以完全治愈该病。因此，很多患者常常会寻求一些替代疗法或者民间偏方来缓解症状，其中苦荞茶就是一种备受关注的健康饮品之一。那么，银屑病可以和苦荞茶吗？

苦荞茶是一种低温烘焙过的苦荞芽，其含有类黄酮、矿物质以及丰富的生物活性物质等成分，具有清热解毒、凉血止血、降压降血脂、抗菌抗病毒等保健功效。尤其是其中富含的苦荞麦皮甙，能够抑制细胞因子、降低免疫球蛋白、调节细胞增殖等作用，从而在一定程度上缓解银屑病的症状。此外，苦荞茶还具有理气宽中、健胃消化等作用，能改善肠道菌群失调问题，进一步缓解银屑病患者消化不良、大便异常等症状。

但是，需要注意的是，苦荞茶并不能替代银屑病的正规治疗方法。银屑病是一种慢性疾病，其治疗需要采取系统化、综合性的方式，包括药物治疗、光疗、生物制剂治疗等多种治疗手段，同时也需要患者积极配合护理、预防加重等方面的措施，才能达到较好的治疗效果。若单纯依赖苦荞茶等民间偏方进行银屑病治疗，可能会延误病情，加重病情甚至导致不可逆的后果。

因此，对于银屑病患者来说，苦荞茶这种饮品可以在日常生活中适量饮用，以帮助调节机体免疫功能、促进身体健康，但不应该将其视为替代正规治疗的手段。银屑病患者在饮用苦荞茶的同时，还需坚持接受科学、规范的医疗治疗，以期获得最佳的临床效果。