银屑病不会直接导致缺乏蛋白质，但它可能对患者的营养吸收和消化功能产生一定影响。

首先，银屑病是一种免疫介导性疾病，由免疫系统异常激活引起。患者通常会有不同程度的全身炎症反应，包括发热、乏力等。这些症状可能会影响患者对营养的吸收和代谢。

其次，银屑病患者往往需要长期使用免疫抑制剂、皮质激素等药物来控制病情。这些药物可能对患者的消化系统产生不良影响，例如胃肠道反应、肝损伤等。这些不良反应可能进一步影响患者对营养的吸收和利用。

除此之外，银屑病患者身体表面广泛出现硬鳞片，皮肤干燥、瘙痒等症状。这些症状可能引起患者食欲下降、睡眠质量差等问题，从而对患者的营养状况产生影响。

因此，银屑病患者在治疗过程中需要密切关注营养状态。建议患者食用易于消化的蛋白质，例如鸡胸肉、鱼类，同时摄取足量的优质蛋白质以维持正常代谢需求。如果患者出现明显的营养不良症状，例如体重减轻、血红蛋白过低等，应考虑进行营养支持干预或增加营养摄入。