中提到，臭鸡蛋是指腌渍过的蛋，会产生硫化氢等有毒气体，对人体健康有害。因此，银屑病患者不建议食用臭鸡蛋。

首先，银屑病是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统失调会导致皮肤细胞过度生长，形成红斑和鳞屑。因此，银屑病治疗的关键在于调整免疫系统功能，减少炎症反应和控制症状。

臭鸡蛋中含有的硫化氢等有害气体会刺激免疫系统，导致过度激活，加重炎症反应和症状。此外，部分患者可能存在食物过敏或不耐受，引起皮肤过敏反应，使病情加重。

除了臭鸡蛋，银屑病患者还应避免食用辛辣、酸甜、油腻等刺激性食物，以及海鲜、牛羊肉等易引起过敏的食品。而多吃蔬菜、水果、全谷类食物、低脂奶制品等健康饮食是有益的。

总之，银屑病患者应该避免食用臭鸡蛋，建议遵循健康饮食原则，每日食用五种蔬菜水果，适量补充营养素，缓解免疫系统异常，促进康复。同时，应按医嘱进行规范治疗，积极配合医生治疗，定期复诊。