银屑病是一种常见的慢性皮肤疾病，其特征是皮肤表面有银白色的鳞片和红斑，症状严重时还会伴随着瘙痒和疼痛。作为一名银屑病专家，我可以告诉大家，患有银屑病的患者在日常饮食中要注意一些事项，羊肉和公鸡肉可以吃，但要客观评估自身情况并适量食用，同时还需要注意一些禁忌。

1. 羊肉

羊肉可以作为肉类的一种选择，它含有丰富的营养物质，如蛋白质、铁、锌、维生素B等。此外，羊肉中也含有一定量的脂肪，但它大多数是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病等。因此，患有银屑病的人羊肉是可以吃的，但是要注意以下事项：

（1）量要适量。羊肉虽然营养丰富，但过量食用会增加脂肪酸的摄入，有可能会加重炎症，因此在掌握好每日适宜摄入量的基础上，合理选择食用。

（2）烹饪要清淡。在烹饪方面，尽量不要选择油炸、高热等方式烹饪，而是可以选择低温慢炖等方式，这样可以保留其营养成分的同时减少其对皮肤的刺激。

（3）搭配要合理。在食物搭配上，可以选择一些具有清热解毒、滋阴润燥等食材和羊肉搭配，如果蔬、蛋类、粥等，既可以满足身体对营养的需求，也能够缓解银屑病患者的症状。

2. 公鸡肉

公鸡肉也是一种可以作为饮食中的肉类选择，与鸭肉、鹅肉相比，其脂肪含量较低。公鸡肉富含蛋白质、维生素B群、钾、铁、锌等营养成分，而且其也有调理气血和提高免疫力的作用。但是，患有银屑病的人也需要注意以下事项：

（1）量要控制。虽然公鸡肉比较健康，但是在摄入量上还是需要适量，过量的摄入会导致身体负担加重，同时还会增加症状发作的风险。

（2）注意清淡烹饪。与羊肉一样，公鸡肉的烹饪也要基于清淡、低温慢炖等方式，以减少对皮肤的刺激，同时也要注重调味品的合理使用。

（3）结合蔬菜水果。在食物搭配方面，患有银屑病的人可以选择一些具有清热解毒、滋阴润燥等食材跟公鸡肉搭配，如蔬菜、水果、粥等，这样既能够摄取必要的营养成分，又可以缓解症状。

总之，患有银屑病的人在饮食方面需要注意各种禁忌，如忌辛辣刺激、忌海鲜、忌酒精等，但是羊肉和公鸡肉是可以适量食用的，相应的使用方式和食物搭配也要注意。此外，患者还需找到自己的病因，并根据病情定制科学合理的饮食，并跟专业医生持续进行治疗和咨询，才能更好地控制病情，改善生活质量。