可以喝姜水，但姜水不能治疗银屑病。姜是一种常用的中药材，具有温暖散寒、活血通络、解毒消肿等作用。对于一些轻微的感冒、腹痛等症状，姜水可以起到缓解的作用，但对于银屑病这种慢性皮肤病来说，并没有直接的治疗作用。

银屑病是一种自身免疫性疾病，其具体病因尚未完全清楚，目前仍无法根治。对于银屑病的治疗，需要综合考虑病情的轻重、病人的年龄、身体状况以及个人需求等方面。常见的治疗方法包括：外用药物、内服药物、光疗、生物制剂治疗等。

外用药物：主要是指外用激素和非激素药物。外用激素药物可快速缓解皮肤炎症症状，但长期大量使用易引起皮肤萎缩、出现色素沉着、毛发增生等不良反应；非激素药物虽然作用较慢，但稳定性好，不易出现不良反应。常用的外用药物有曲安奈德、丙酸异可酯、银杏叶提取物等。

内服药物：主要是指口服免疫抑制剂、维A类药物和抗炎镇痛剂等。免疫抑制剂可抑制免疫系统的反应，减轻炎症反应，但有肝肾损伤等多种不良反应；维A类药物是一种维生素A的衍生物，具有调节皮肤生长、代谢的作用，但过度使用易出现头晕、口干等不适感觉；抗炎镇痛剂可缓解皮肤痛、痒症状，但作用有限。常用的口服药物有环孢素、乙酰唑胺、异维A酸等。

光疗：主要是指紫外线B、窄带紫外线、光致剂等。光疗可刺激皮肤细胞再生，改善皮肤代谢功能，但光治疗时间长，疗效不稳定，且有一定的光毒性、皮肤癌等风险。

生物制剂治疗：是指利用目前最尖端的技术从人体中提取抗体、细胞因子等生物制剂，针对银屑病发病机制产生的特定分子进行研发制造的药物。通过与目标分子的高度匹配和作用，可以具有高效、安全、低毒、短效、用时少等多种特点，且已有大量临床验证数据，确保其治疗效果和安全性。常用的生物制剂有阿那曲唑、奥司他韦、英夫利昔珠单抗等。

综上所述，姜水在银屑病治疗中无明显作用，病患者需要在医生的指导下进行科学合理的治疗方案。同时，适当改善个人生活饮食习惯，增强身体免疫力，也能对缓解银屑病症状起到一定的辅助作用。