银屑病食疗中常用的补充营养素之一是维生素B族。虽然这些维生素无法治愈银屑病，但它们可以帮助减轻症状、刺激免疫系统、促进皮肤健康。

首先要了解的是，银屑病的产生和发展与免疫系统有关。患者的T淋巴细胞在错误的条件下攻击正常的皮肤组织，导致炎症和过度生长。维生素B族可帮助这些T细胞发挥作用，并缓解皮肤瘙痒、发红和脱屑。

B族维生素包括多种维生素成分：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它们有各自的功能，可以对不同的银屑病症状起不同的作用。

维生素B1，也称为硫胺素或辅酶，能够促进细胞代谢，改善人体的能量代谢，帮助改善皮肤角化问题。

维生素B2，也称核黄素，也能促进细胞代谢以及维持皮肤和眼睛的健康。临床研究表明，银屑病患者常缺乏这种维生素，补充可有助于减轻疾病。

维生素B6，也称吡哆醇，是维持神经系统健康的重要营养素，在合适的剂量中可以减轻皮肤炎症，改善银屑病的症状。

维生素B12，也称同型半胱氨酸或氰钴胺，参与细胞分裂和正常红血球形成，对免疫系统起到重要的作用，并帮助减轻症状。

然而，我们需要注意的是，单一的维生素B族营养素无法消除营养的多种缺陷，而且高剂量的补充可能会产生负面影响。此外，银屑病治疗应该是综合治疗，包括药物治疗和生活方式的干预等措施。

所以，虽然维生素B族对于银屑病的治疗是有益的，但不能单独使用维生素B族作为银屑病的治疗手段，应该根据自己的需求进行全面调节的饮食配合且考虑到剂量的问题。在治疗过程中要遵循专业医生建议，根据症状、健康状况，以及其他药物的使用情况来评估和掌握用药剂量。