银屑病是一种慢性皮肤疾病，和饮食习惯有关。有些食物能够减轻症状，而有些则可能会加重病情。猕猴桃是一种含有大量维生素C的水果，可以帮助改善皮肤健康。但是不能仅凭一种食物来治疗银屑病，需要综合治疗。

猕猴桃含有丰富的维生素C，这种维生素有助于对抗自由基造成的损伤，促进胶原蛋白形成，提高皮肤弹性和光滑度。而且，猕猴桃中的维生素C还能够促进铁吸收，预防贫血，提高免疫力，对银屑病的治疗有一定的辅助作用。

但是，银屑病的治疗需要从根本上入手，综合运用药物治疗、物理疗法和心理治疗等多种方法，才能取得更好的疗效。药物治疗包括局部外用和口服药物，如激素类药物、维A类药物、免疫调节剂等。物理疗法包括紫外线照射和激光治疗等，能够有效减轻皮肤症状。心理治疗则是通过改变患者的心理状态，缓解病情。

因此，作为银屑病患者，不能仅凭吃某种食物来治疗疾病，而应该积极配合医生制定的治疗方案，同时注意饮食卫生，保持良好的心态，才能更好地管理和控制银屑病。