银屑病是一种慢性皮肤病，常表现为红色斑块和白色鳞屑。虽然没有特定的食品可以治愈银屑病，但营养均衡的膳食可以帮助降低炎症和改善皮肤健康。下面是一些应该多吃的水果和蔬菜：

1. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜像菠菜、羽衣甘蓝等富含维生素A、C和K等抗氧化剂。这些抗氧化剂有助于减缓炎症和抑制细胞膜的氧化。此外，绿叶蔬菜还含有纤维，有助于促进肠道健康和改善免疫系统功能。

2. 水果

一些水果的抗氧化剂和营养素也可以帮助改善银屑病患者的健康状况。例如，富含维生素C的柑橘类水果可以帮助增强免疫力。而富含β胡萝卜素的瓜果也能够改善皮肤健康状况。

3. 红色蔬菜和水果

番茄、胡萝卜、甜椒等红色蔬菜和水果富含类胡萝卜素和维生素C，可以帮助减缓皮肤炎症和促进愈合。此外，这些蔬菜和水果还富含一种叫做番茄红素的成分，可以对抗自由基，提高皮肤的健康状况。

4. 植物油

仁草油、橄榄油、亚麻籽油等植物油都富含omega-3脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低皮肤炎症和改善皮肤健康状况。同时，这些油脂也具有抗炎作用，有助于缓解银屑病的症状。

需要注意的是，每个人的身体状况和饮食需求都不同。因此，在进行任何饮食调整之前，最好咨询一位专业的医生或注册营养师。他们可以帮助你安排适合自己的饮食方案，并确保你的身体摄取到足够的营养物质。