银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，主要是由于机体免疫系统异常过度反应所造成的。其典型临床表现为皮肤上存在大面积的鳞屑斑块，并伴随有不同程度的瘙痒和红肿等症状。由于银屑病患者的免疫功能出现异常，他们往往会表现出较为敏感的肠胃反应，因此在日常饮食中特别注意膳食调理是多端重要的。

对于银屑病患者来说，水果当然是不可缺少的营养来源。但是需要注意的是，不同种类水果含有的营养成分、酸碱性以及是否易过敏都不相同，因此并不能说哪一种水果就是最好的，需要根据个体差异进行选择。不过总体而言，苹果、梨、葡萄柚、蓝莓、柠檬等水果，对银屑病患者的健康有一定的益处。

1. 苹果

苹果富含多种维生素和矿物质，还含有多种固醇化合物，对控制人体过度炎症反应有很好的帮助。此外，苹果含有大量膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，促进肠胃蠕动，并且可以促进胆汁的分泌，起到帮助肝胆排毒，清除体内多余脂肪等作用。

2. 梨

梨同样富含多种维生素和矿物质，其中特别是钾离子的含量十分丰富，而钾离子对于调节全身水电解质平衡有很好的效果。此外，梨还含有一定的黄酮类物质，可以帮助抵抗自由基的侵袭，减少炎症反应的风险。

3. 葡萄柚

葡萄柚中含有丰富的维生素C，可以起到增强机体免疫功能、促进伤口愈合等作用。此外，葡萄柚还含有类黄酮等抗氧化物质，能够帮助减少人体内部发生的氧化应激。

4. 蓝莓

蓝莓这个水果可谓是营养丰富，富含维生素、矿物质，还含有很多花青素。其中所含的一些天然抗氧化物质，如花青素等，对于促进机体免疫功能、减轻皮肤发炎等具有一定的促进作用。

5. 柠檬

柠檬当中含有大量维生素C、类黄酮等营养物质，是多端抗氧化、提高免疫功能的好水果。经常食用可以起到抗老防衰、降低自由基的作用。

但是，请注意，除了以上提到的水果种类以外，对于银屑病患者来说，并非所有水果都适宜吃。例如，对于一些有植物过敏史的人而言，摄入某些水果，如桃子、杏子、草莓等，可能会引起过敏反应，因此在选择水果时需要特别注意。此外，像甜瓜、香蕉等这些碱性较高的水果，容易刺激皮肤发痒或者恶化已经存在的病情，应当少食甚至不吃。

总之，对于银屑病患者来说，选择水果时应当注意合理搭配、适量食用，避免过量或者生吃导致肠胃问题。此外，除了饮食上的注意，生活和心理方面的因素这里先不多叙述。