作为一名牛皮癣专家，我必须非常明确地表示，香油煎蝎子并不是一种有效的、科学的、安全的、值得推荐的牛皮癣治疗方法。相反，它可能会引起严重的健康问题。

首先，我们需要明确一些关于牛皮癣的基本知识。牛皮癣是一种免疫系统失调引起的慢性皮肤病，有激素类和非激素类治疗方法。激素类治疗可能导致副作用，但非激素类治疗也有很多种，包括内服药物、局部涂抹药物、光疗等多种方式，都具有一定的治疗效果。

然而，对于使用香油煎蝎子治愈牛皮癣的说法，缺乏科学依据。首先，蝎子并非医学界认可的治疗牛皮癣的有效成分；其次，煎制过程中，香油可能会被加热得很高，产生致癌物质，对人体造成不利影响；最后，如果使用不当，摄入蝎子可能会导致败血症、严重过敏等健康问题。

事实上，关于牛皮癣的治疗方法，应该依据医学知识和现有科学数据进行选择。医疗卫生机构是为了服务于公众健康而存在的，这些机构中的专业医生会根据病人的情况和科学知识，给出最适合的治疗方案，才是可持续、有效且值得信赖的治疗选择。

总之，使用香油煎蝎子治愈牛皮癣的说法缺乏可靠依据和足够的科学证明。作为一名专业的牛皮癣医生，我建议病人们要慎重选择治疗方法，不要听信一些没有科学依据的传言或者庸医之言，追求快速疗效，还是应该尊重科学、尊重专业，选择安全、有效的治疗方法，防止出现更严重后果或者延误治疗时间。