银屑病是一种常见的皮肤疾病，它属于免疫疾病，病因并不十分明确。银屑病症状包括红斑、鳞屑和瘙痒等，这些症状可能对患者的生活造成很大影响。许多患者会好奇，是否可以吃味精来缓解病情。

味精是一种味道增强剂，广泛应用于食品工业中。味精本身不含任何激活因子，也不会对人体免疫系统产生刺激作用。因此，从理论上讲，银屑病患者是可以安全食用味精的。

虽然味精本身并不含有引起银屑病发作的元素，但是某些食物可能会刺激患者的免疫系统，使病情恶化。因此，在选用食物时需要注意。一般来说，辛辣的食物、肉类、海鲜、乳酪等高蛋白质食物可能会刺激免疫系统，应该尽量避免。相反，可以多吃新鲜蔬菜和水果，以满足身体需要的营养物质。

最后，需要注意的是，患有银屑病的患者在选用食物时需要结合个人的体质和病情来选择，遵医嘱进食。如果食用某种食物导致病情恶化，应该立即停止食用该食物并与医生联系，以便调整治疗方案。