牛皮癣是一种慢性再生性皮肤病，临床表现为局部皮肤出现多个大小不一的红斑、鳞屑及角化等现象。治疗牛皮癣需要综合考虑多种因素，包括药物治疗、光疗、保湿护理以及心理辅导等，不能仅凭一种方法来治疗。

关于辣椒杆煮水治疗牛皮癣这个方法，其实目前还缺乏科学证据支持。辣椒本身具有辛辣刺激作用，过量食用会刺激胃黏膜，导致胃肠反应，有时会引起胃痛、腹泻等症状。而热水则会使皮肤发红，促进局部血液循环，但过热的水会刺激皮肤，损伤皮肤屏障，引起干燥和更严重的皮肤炎症。因此，煮水加入辣椒杆来治疗牛皮癣的方法，除了增加胃肠负担外，对皮肤的刺激作用也需要引起重视。

当前，治疗牛皮癣的方法包括内服药物、外用药膏、光疗等多种方案。其中，常见的外用药膏有外用激素和非外用激素两类。激素类药膏可缓解炎症反应，减轻疼痒等症状，但长期使用易出现皮肤萎缩和色素沉淀等不良反应；非激素类药膏适合轻度及化验学控制一般的症状，如3%水杨酸软膏或维A酸软膏等，此类药膏副作用小，即使长期使用也不会对身体产生负担。

另外，牛皮癣还可以通过光疗治疗。PUVA光疗是一种治疗牛皮癣的有效方法，简单来说就是在使用光线的情况下给病人口服紫外线敏感剂（psoralen），再同时照射光疗。这种治疗方式有较好的疗效，但需要严格控制剂量，以避免出现不良反应。

综上所述，辣椒杆煮水治疗牛皮癣这个方法还缺乏科学证据支持，治疗牛皮癣需要综合考虑多种因素，不能仅凭一种方法来治疗。如果患者需要治疗牛皮癣，建议咨询医生，根据病情选择正确的治疗方案。同时，注意保持良好卫生习惯和饮食结构，更好地保护自己。